Puu on tervisliku toitumise oluline osa. Paljud neist on hindamatud põhitoitainete allikad: C-vitamiin ja kaalium. Kõik sisaldavad üht või teist elutähtsat vitamiini erinevates annustes. Parimate puuviljade valimisel tahan võtta need, mis pole mitte ainult ilusad ja maitsvad, vaid pakuvad ka kehale maksimaalses koguses kasulikke orgaanilisi ühendeid.
Juhised
Samm 1
Vitamiinirikkaimaid puuvilju on nende toitainete sisalduse vähenemise või suurenemise järjekorras järjestamine väga keeruline, sest igaüks neist võib sisaldada mõnda rohkem, kuid natuke vähem kui teisi. Kuid on võimalik välja tuua 10 parimat puuvilja, mis pakuvad kehale maksimaalset mitmekesisust väga käegakatsutavate annustena. "Võitjate" hulgas: kiivi, õunad, apelsinid, banaanid, viinamarjad, papaia, granaatõunad, avokaadod, ananassid, greip.
2. samm
Mõnda üllatab avokaadode olemasolu selles nimekirjas ja mitte sellepärast, et keegi kahtleks selle eeliseid, vaid seetõttu, et mitte kõik ei pea seda toodet puuviljaks. Kuid just see ta on. Üks keskmine avokaado sisaldab muljetavaldavat annust A-vitamiini, laias valikus B-vitamiine ning K- ja E-vitamiine.
3. samm
Erilist tähelepanu tuleks pöörata apelsinidele. Need sisaldavad muu hulgas D-vitamiini. See on puuviljadele iseloomulik just see orgaaniline ühend. Kui seda leidub teistes magusates ja mahlastes puuviljades, siis annustes, mis ei vääri tähelepanu.
4. samm
Apelsinide teine omadus on see, et need on foolhappe allikad. Samuti on see rikas banaanide, papaia ja meloni poolest. Foolhape (vitamiin B9) mängib raseduse ajal üht otsustavat rolli, kuna see vastutab DNA sünteesi ja rakkude jagunemise eest. Ainult loetletud puuviljad suudavad organismile pakkuda piisavas koguses seda vitamiini.
5. samm
Paljud puuviljad, mis ei jõudnud esikümnesse, on sama tervislikud. Võib-olla pole kõiki neis sisalduvaid vitamiine saadaval piisavas koguses, kuid mõned on ühe orgaanilise ühendi suurepärane allikas. Niisiis, A-vitamiini, mis on rikas peaaegu kõigi puuviljade poolest, on endiselt kõige rohkem kantaluu-, mango- ja kannatuspuuviljasortides.
6. samm
Virsikutes ja nektariinides on palju niatsiini (vitamiin B3), mis vastutab seede- ja närvisüsteemi tervise, naha ja energia ainevahetuse eest.
7. samm
Pantoteenhape (vitamiin B5) sisaldab rikkalikult sellist eksootilist puuvilja nagu karom.
8. samm
Kui otsite suhkrut sisaldavaid K-vitamiini allikaid, mis reguleerivad vere kaltsiumisisaldust ja soodustavad luude tervist, vaadake pirne ja ploome.
9. samm
Vitamiini, mis aitab omastada K-vitamiini ja moodustada punaseid vereliblesid, tuleks otsida aprikoosidest (ja kõige paremini kuivatatud aprikoosidest).
