Pole kahtlust, et Gruusia köök on üks maitsvamaid ja aromaatsemaid maailmas. Erinevad ürtide ja vürtsidega küllastunud liha ja leiva meistriteosed ajavad iga gurmeet hulluks. Asjatum on otsida kõige maitsvamaid maiuseid, sest need kõik on täis oma lõunapoolset Kaukaasia maitset.
Selleks, et näidata, miks Gruusia kööki nii armastatakse, on vaja märkida mitmeid kulinaarseid naudinguid, mis eriti meelitavad nii kohalikke elanikke kui ka Gruusia külalisi.
Kahtlemata tuleks eelistada sellist roogi nagu khinkali. Kuskilt mujalt ei leia nii maitsvat khinkalit kui siin riigis. Et neid täiel rinnal nautida, peate kõigepealt õppima, kuidas seda maiust õigesti süüa. Siin aitab teid iga grusiin või inimene, kes on seda uhket riiki kunagi külastanud.
Lobio on Gruusia köögis erilisel kohal - oaroog, millel on palju toiduvalmistamise võimalusi. Kuid igas kulinaarses traditsioonis osutub see alati gruusia keeles maitsvaks.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata Gruusia toidule - satsivile. Kana aromaatse pähklikastmega on suurepärane eelroog, mis täiendab lauda igal juhul.
Oleks ebaõiglane jätta mainimata Adjaria kuulsad khachapurid. Need õrnast tainast valmistatud, juustu ja munadega küpsetatud paadid jäävad kõigile meelde, kes on neid vähemalt korra juba pikka aega proovinud.
Kindlasti on kõige paremad toidud Gruusia rahvusköögis. Kuid kogu küsimus pole mitte selles, mis nad on, vaid nende koguarvus. Selline sort lihtsalt ei saa Gruusia köögi austajaid meelitada.
