Praadimine toimib riisi lihakastmena, seda on lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - kiiresti.
See on vajalik
- - 3 spl. sojakaste,
- - 6 küüslauguküünt,
- - 500 g kalkunifilee,
- - 1 paprika,
- - 2 spl. riivitud ingver
- - 1 spl. Sahara,
- - näputäis punast pipart,
- - 250 g rohelisi ube
- - 3 spl. päevalilleõli,
- - 1 spl. riisiäädikas.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate kalkuni filee lõigama õhukesteks pikkadeks ribadeks, seejärel soola. Paprika tuleb lõigata õhukesteks ribadeks. Sega tassis sojakaste, suhkur ja äädikas.
2. samm
Kuumuta pannil 1 spl. võid, pane pool ingverist, hakitud küüslauk, kalkun ja kuum pipar. Kõike tuleb praadida pidevalt segades umbes 3 minutit kuldpruuniks. Seejärel lisage pannile veel 1 supilusikatäis. õli ja korrake järelejäänud ingveri, pipra, küüslaugu ja kalkuniga. Seejärel pange plaadile.
3. samm
Oad tuleks 3 minutit kergelt soolaga maitsestatud vees pehmeks keeta, seejärel viskada kurnisse ja lasta nõrguda.
4. samm
Vala pannile veel 1 supilusikatäis. päevalilleõli. Pange sinna oad ja paprika, valage 2 supilusikatäit. vesi. Keeda suurel tulel, kuni pipar on pehme, umbes 2-3 minutit.
5. samm
Jääb panna maapähklid ja kalkun pannile ja valada kaste. Prae kõike pidevalt segades, et kaste saaks ühtlaselt jaotunud liha ja köögiviljade peale.
Nõu on soovitatav serveerida riisiga.
