Puuvilja- ja kanasalat valmib kolmekümne kuni neljakümne minutiga. Kui võtate allpool toodud koostisosade koguse, saate lõpuks kümme portsu maitsvat salatit. Muide, see roog on aurutatud.
Sa vajad:
- kilogramm kanarinda;
- kakssada grammi rohelist ja peasalatit;
- seitsekümmend milliliitrit taimeõli;
- sada grammi greipe, apelsine;
- nelikümmend milliliitrit veiniäädikat ja mett;
- kümme milliliitrit magushaput kastet;
- paar küüslauguküünt;
- sool, must pipar.
Valage kahekordsesse katlasse umbes kolmsada milliliitrit vett, asetage peal lõigatud kanarindadega korv, seadke alus, küpsetage liha kaheksateist minutit tuhande vatti võimsusel. Seejärel jahutage rinnad, tükeldage, maitsestage pipra ja soolaga.
Tükelda küüslauk (kooritud), lisa magushapu kaste, veiniäädikas, mesi ja õli (taimne). Valage saadud segu teravilja jaoks mõeldud kaussi, pange topeltkatlasse. Saate kastme kohe koos rindadega küpsetada, lihtsalt asetades selle ülemisele astmele.
Alustage nüüd puuviljade töötlemist - koorige greibid apelsinidega, eemaldage kõik seemned kiledega, tükeldage viljaliha. Peske, sorteerige, kuivatage mõlemat tüüpi salatid, tükeldage need. Seejärel segage kõik koostisosad, valage kaste peal. Või korraldage salat järgmiselt: asetage koostisosad taldrikule ringidega ja valage kastmega. Serveerida saab puuvilja- ja kanasalatit. See on maitsev nii külmalt kui ka soojalt.
