Juustukoogi valmistamiseks on palju retsepte, kuid soovitame teil valmistada väga lihtne, kuid maitsev Ameerika banaanijuustukook. See on valmistatud sidruni, rosinate ja viski lisamisega - see osutub väga aromaatseks.
See on vajalik
- Kümne portsjoni jaoks:
- - 850 g Philadelphia juustu;
- - 350 ml kreemi 30% rasva;
- - 250 g suhkrut;
- - 1 käsnkoogipõhi;
- - 10 banaani;
- - 3 muna;
- - 2 sidrunit;
- - 3 spl. rosinate, viski, maisitärklise lusikad;
- - 1, 5 tl vaniljeessentsi;
- - või, vahtrasiirup, piparmünt.
Juhised
Samm 1
Pange rosinad väikesesse kaussi ja leotage viskit 20 minutit. Määrige tükeldatud vorm võiga. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. samm
Pange biskviitpõhi vormi põhjale. Kurna rosinatest vedelik, puista see biskviidi peale. Sega tärklis 200 g suhkruga.
3. samm
Koori 10 väikest banaani. Sulatage pannil või ja 2 spl. supilusikatäit suhkrut, prae banaanid karamellistumiseni. Jahutage, lõigake rõngad.
4. samm
Pange juust teise kaussi, lisage vanill, mahl, rosinad, munad, sidrunikoor, koor. Sega, lisa kuivained ja pool banaanidest, sega kõik läbi, vala segu vormi.
5. samm
Valage küpsetusplaadile 3 mm sooja vett, asetage vorm. Sellisel juhul tekitab vesi küpsetamise ajal auru. Küpseta 50 minutit kuldpruuniks. Keskel olev täidis peaks jääma vesiseks. Eemaldage juustukook ahjust ja jahutage seda vormist välja võtmata.
6. samm
Seejärel eemalda pannilt Ameerika banaanijuustukook, lõika viiludeks, kaunista ülejäänud banaanidega, nirista peale vahtrasiirupit. Lisaks saate kaunistada värskete piparmündilehtedega.
