Kanafilee rull rohelise sibulaga on uskumatult mahlane ja maitsev roog. Rulliga plaat võtab vääriliselt oma koha pidulikul laual. Paku oma sõpradele ja perele ebatavalist maiust, kulutades sellele veidi aega.
See on vajalik
-
- Kanafilee - 1 tk.
- Roheline sibul - 100 g.
- Juust - 100 g.
- Till - 1 kamp.
- Petersell - 1 kamp.
- Küüslauk - 3 nelki.
- Majonees.
- Sool.
Juhised
Samm 1
Pese kanarind hoolikalt ja patsuta rätikuga kuivaks. Kui rinnal on nahk, tuleb see eemaldada. Lõika rind kaheks pooleks. Pange mõlemad pooled lauale, vajutage seda peopesaga. Võtke terav nuga ja hoidke seda lauaga paralleelselt. Niisiis, rinna ülemine kiht maha koorides, lõigake iga tükk veel kaheks pooleks, et saada 4 tükki.
2. samm
Võtke tükk toidukilet ja asetage selle peale tükk rinda ning katke see teise kilega. Klopi filee puidust haamri või taignarulliga lahti, nii et fileetükk kasvab 1,5–2 korda. Tehke seda iga tükiga.
3. samm
Haki rohelised peeneks. Pigista küüslauk läbi küüslaugupressi ja lisa ürtidele. Riivi juust peene riiviga.
4. samm
Eemaldage filee pealmine kile. Määri filee pind majoneesiga, pane ürdid ja puista peale riivjuust ning maitsesta soolaga. Rulli fileed ettevaatlikult toidukile alumise kihi abil tihedaks rulliks. Kinnitage liigesed ja puruneb hambaorkidega. Tehke seda iga tükiga.
5. samm
Pange rullid pannile ja prae neid 15-20 minutit kõigist külgedest. Pann peab olema kaanega kaetud. Lõika rull 1, 5–2 cm laiusteks viiludeks. Pärast kõigi hambatikkude eemaldamist saab valmisrulle pakkuda nii soojalt kui ka külmalt.
6. samm
Neid rulle saab valmistada nende keetmisega. Selleks tuleb iga rull tihedalt kokku tõmmata marli või toidukilega ja keeta tasasel tulel 35–40 minutit. Pärast keetmist laske kastrulis veel 15 minutit. Pott peab olema kaetud kaanega. Enne serveerimist eemaldage rullidelt kile / marli.
