Paljud inimesed valivad sellise dieedi nagu taimetoitlus. Samal ajal saate siin süüa palju tervislikke ja mis kõige tähtsam - maitsvaid roogasid. Näiteks oapasteet on täieõiguslik valguallikas, mis sobib suurepäraselt hommikusöögivõileibadeks ja pole häbi panna täidisega seeni pidulikule lauale.
See on vajalik
- Pasteedi valmistamiseks vajame:
- • 100 grammi valgeid ube
- • 200 grammi seeni (värsked või külmutatud)
- • 1 sibul
- • 1 porgand
- • 2 spl. l. oliiviõli
- • till
- • muskaatpähkel
- • Must pipar
- Täidetud šampinjonide valmistamiseks vajame:
- • 16 seent
- • 50 g taimeõli
- • 1 sibul
- • 1 porgand
- • 2 spl. leivapuru.
Juhised
Samm 1
Pasteeti keetmine. Vala oad külma veega, jäta 4 tunniks seisma ja keeda seejärel pehmeks (umbes 2 tundi)
Haki sibul ja porgand peeneks, prae pehmeks. Lisage hakitud seened, prae, kuni vedelik aurustub. Rahune maha.
Ühendage oad seente ja köögiviljadega, lisage tilli, maitsestage soola ja vürtsidega. Jahvata segistiga. Valmis pasteedile võite lisada seesamiseemneid või hakitud kreeka pähkleid.
2. samm
Seente keetmine. Haki sibul ja porgand, prae pehmeks.
Pese šampinjonid, eralda jalad, haki need peeneks, pane korgid kõrvale. Lisage hakitud jalad sibulatele ja porganditele, maitsestage soolaga. Prae umbes 10 minutit. Lisage 1 spl. l. kreekerid.
Soolake mütsid kergelt, täitke saadud hakkliha, pange küpsetusplaadile, piserdage ülejäänud riivsai peal. Puista peale õli. Hakklihale võite lisada tomateid või paprikaid, see lisab tassi värvi.
Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures 15-20 minutit.
3. samm
Valmis pasteet saadakse 6-8 portsjoniks, roogi kalorsus on 140 kcal / 100 grammi, küpsetusaeg 40 minutit + 6 tundi ubade valmistamiseks.
Saadakse 4 portsjonit täidisega seeni, roogi kalorsus on 105 kcal / 100 grammi, küpsetusaeg on 30 minutit.
