Baklažaanid, üldkeeles "sinised" - sisaldavad rohkesti vitamiine ja mineraale. Nende maitse on magus ja väga meeldiv. Tatar ja seened on ammu tuntud ideaalne kombinatsioon. Kui ühendate kõik kokku, saate originaalse, südamliku, kuid madala kalorsusega roa.
See on vajalik
- - 1 kg baklažaane, võite need asendada suvikõrvitsaga;
- - 150 g šampinjone või puravikke;
- - 100 g peekonit;
- - 100 g kõva juustu, ideaalne on parmesan;
- - 100 g tatart;
- - 2 keskmist sibulat;
- - sool, must pipar, paprika.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt keetke tatar keetmiseni. Lõika baklazaani vars ära ja lõika piki keskosa. Tl võtke südamik õrnalt välja. Lõika paberimass väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Haki sibul peeneks. Loputage seened põhjalikult jooksva vee all ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Lõika peekon õhukesteks ribadeks.
3. samm
Prae pannil õli lisamata. Lisa sibul ja hauta kõik koos. Lisage seened ja segage kõik koostisosad. Me täidame kõik hakitud baklazaanide ja kergelt soolaga. Peekon on piisavalt soolane ja on oht roogi üle soolata. Pipar maitse järgi. Prae saadud massi 10 minutit keskmisel kuumusel.
4. samm
Lõpus lisage tatar, segage kõik hästi ja lülitage tule välja. Me hõõrume juustu.
5. samm
Võtame baklazaanist terved pooled ja asetame need taimeõliga määritud kujul. Täitke saadud mass. Puista peale juust ja küpseta ahjus 35–40 minutit 180 kraadi juures. Naudi oma einet.
