See rull juustu ja kodujuustuga maitseb üsna hästi - pole üldse kuiv. Kanaliha on mahlane ja pehme, kui te ei nõua üle ahjus üleeksponeerima. Küüslauguküüned ja paprika lisavad lisamaitset.
See on vajalik
- - pipar;
- - sool;
- - küüslauk - 1 nelk;
- - petersellilehed - 1 peotäis;
- - juust - 30 g;
- - kodujuust - 100 g;
- - suur kanarind - 1 tk.
Juhised
Samm 1
Lõika kanarindast välja luud ja nahk. Klopi liha lahti ja aseta lauale aukudeta üks kiht. Maitsesta pipra ja soolaga.
2. samm
Kombineerige kohupiim hakitud petersellilehtede, pressi abil pressitud küüslaugu ja jämedalt riivitud või peeneks hakitud juustuga. Kergelt soola. Aseta kohupiimatäidis kanakihi servale.
3. samm
Keera kanarull nii, et kogu täidis oleks sees. Murra foolium kaheks kihiks ja määri võiga või hapukoorega. Pange kanarull fooliumile ja pintseldage ka peal.
4. samm
Kinnitage mähitud rull niitidega. Kuumuta ahi temperatuurini 220 oC, aseta rull ahju ja küpseta pool tundi. Järgmisena avage foolium veidi ja tõstke temperatuur maksimaalseks. Kui rull on pruunistunud, võib roogi lugeda valmis.
