Vürtsikad küpsised annavad suurepärase külma suupiste. Kodujuustu, juustu, pipra segu muudab maitse unustamatuks. Määratud toodete arvust piisab 40 tükki.
See on vajalik
- - jahu - 250 g;
- - kodujuust - 250 g;
- - või - 250 g;
- - kõva juust - 50 g;
- - muna - 1 tk;
- - piim 2, 5% - 1 spl. l.
- - küpsetuspulber tainas - 3 tl;
- - jahvatatud koriander - 2 tl;
- - jahvatatud punane pipar - 1 spl. l.
- - sool - 0,5 tl;
- - paprika punane ja roheline - 2 tk.
Juhised
Samm 1
Taina valmistamine. Kombineerige kodujuust, koriander, pehmendatud või. Segage segistiga. Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga ning sega järk-järgult kohupiimasegu hulka. Tainas peaks olema pehme. Vormi tainast pall, kata toidukilega ja tõsta 30 minutiks külmkappi.
2. samm
Rulli tainas umbes 0,5 cm paksuseks, puista üle punase pipraga, murra pooleks, rulli lahti ja puista uuesti pipraga. Voldi tainas uuesti kokku ja rulli kiht uuesti lahti.
3. samm
Lõigake kulinaarsete vormide (või klaasi) abil tainast küpsised, pange need külma veega niisutatud küpsetusplaadile (või silikoonmatile).
4. samm
Eraldage valge kollasest. Vahusta munakollane piimaga. Riivi juust jämeda riiviga. Lõika paprikad väikesteks ruutudeks. Ühendage tükeldatud paprika ja juust.
5. samm
Määri küpsised munakollasega, puista peale juustu ja pipart. Küpseta 15 minutit 220 kraadi juures. Vürtsikad küpsised on valmis! Head isu!
