Kreeka pähklitega sobib hästi magus, mahlane, kergelt viskoosne hurma. Nendest koostisosadest saab valmistada maitsvaid pehmeid küpsiseid, millele on lisatud vürtse nagu kaneel ja muskaatpähkel.
See on vajalik
- - 2 tassi nisujahu;
- - 1 tass suhkrut;
- - 100 g kreeka pähkleid, võid;
- - 2 hurmaad;
- - 1 muna;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - näputäis jahvatatud kaneeli ja muskaatpähklit.
Juhised
Samm 1
Loputa hurmaad, eemalda seemned, jahvata blenderis ühtlase püree saamiseks.
2. samm
Sõelu jahu ja küpsetuspulber suurde sügavasse kaussi. Lisa jahvatatud kaneel ja muskaatpähkel.
3. samm
Vahusta munaga ja granuleeritud suhkruga pehmendatud või. Kombineerige hurma püree ja jahu seguga. Sega kõik ühtlaseks massiks. Tulevaste küpsiste tainas on valmis. Alles jääb tainale kreeka pähklite lisamine - võite need hakkida terava noaga, nii et pähklid oleksid valmis küpsetistes tunda, või jahvatada neid jahuseks - see on teie äranägemisel.
4. samm
Vormige valmis tainast kätega väikesed pallid, pange need küpsetusplaadile, mis on eelnevalt kaetud õlitatud pärgamendiga. Saadud pallid tasandage veidi. Pange küpsetusplaat ahju.
5. samm
Küpseta vürtsikaid hurma- ja kreeka pähkliküpsiseid 180 kraadi juures umbes 35 minutit. Küpsetusaeg võib varieeruda nii üles kui alla - kõik sõltub teie ahjust ja pallide suurusest. Küpsiste valmisolekut kontrollige ise - valmis küpsised peaksid olema kuldpruunid ja kuldpruunid. Küpsiseid saab serveerida kohe või jahutada ja panna plastmahutisse.
