Mimosa salati jaoks on palju erinevaid retsepte. Täna soovitan proovida heeringaga. Selle variandi maitse on ebatavaline ja erinevalt ühestki salatist.
See on vajalik
- - kartulid 2-3 tk.
- - porgand 2 tk.
- - munad 5 tk.
- - sibul 1 tk.
- - majonees 300 g
- - pool sidrunit
- - heeringafilee 2 tk.
- - sool pipar
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid, porgandid ja munad pehmeks ja koori.
Jagage munad ettevaatlikult valgeteks ja munakollasteks.
Haki sibul peeneks ja vala sidrunimahlale. Jätke sibul mõneks minutiks marineeruma.
2. samm
Alustame salati ettevalmistamist.
Riivi kõik köögiviljad ja valk jämeda riiviga.
Lõika heeringafileed väikesteks tükkideks.
3. samm
Valmistame oma salati jaoks vormi. Võite kasutada tavalist klaasist salatikaussi või kasutada ka tükeldatud küpsetusnõusid. Selles on mugav teha selliseid salateid ja enne serveerimist lihtsalt eemaldada.
Salat on kaunilt vormitud.
4. samm
Pange küpsetusnõu tassi ja hakake Mimosa salatit järk-järgult levitama.
Pange heeringafileed põhja ja katke kõik majoneesiga.
5. samm
Pange sibul majoneesiga heeringa peale, seejärel valk ja määrige kõik majoneesiga.
6. samm
Järgmine kiht on jälle porgand ja majonees.
7. samm
Järgmine kiht on kartul ja majonees. Kartulit saab maitse järgi veidi soolata ja pipart.
8. samm
Noh, ja meie salati viimane kiht - munakollased, riivitud peene riiviga.
Katke salat kilega ja laske sellel külmkapis veidi liguneda.
Mimosa salat heeringaga on valmis!
