Puff-salatid on väga mahlased ja maitsvad. Valmistage "Northern Mimosa", see salat on munade tõttu õrna tekstuuriga ja õuna happesus lisab pikantsi.
See on vajalik
- - 5 muna;
- - 150 g hollandi juustu;
- - krabiliha pakendamine;
- - 1 keskmine magushapu õun;
- - 100 g looduslikku jogurtit;
- - 50 g hapukoort;
- - 50 g madala rasvasisaldusega majoneesi;
- - 1 väike küüslauguküüs;
- - 1 sibul;
- - 100 g kreeka pähkli tuuma.
Juhised
Samm 1
Keeda munad, jahuta külmas vees ja koori. Eraldage valged munakollastest.
2. samm
Koori sibul ja küüslauk. Purusta küüslauk küüslaugupressiga, kõrveta esmalt sibul keeva veega ja haki siis peeneks.
3. samm
Sulatage krabiliha, lõigake väikesteks tükkideks.
4. samm
Valmistage Northern Mimosa salatikaste majoneesi, hapukoore ja jogurti segamisel.
5. samm
Valmistage salatikauss helbelise salati jaoks, hõõrudes seda purustatud küüslauguga.
6. samm
Hõõruge oravaid salatikaussi, määrige kastmega. See on Põhja-Mimosa salati esimene kiht.
7. samm
Hõõru juust salatikaussi ja pintselda uuesti kastmega.
8. samm
Pange kiht krabiliha, niisutage uuesti hapukoore, jogurti ja majoneesikastmega.
9. samm
Pange kiht sibulat, valage sellele purustatud munakollased. Määri salatikaste uuesti laiali.
10. samm
Riivi nüüd õun pärast koorimist. Katame uuesti.
11. samm
Puista peale hakitud kreeka pähkleid ja külmuta Northern Mimosa salatit mitu tundi. Pärast salati infundeerimist serveerige ja kaunistage oma maitse järgi.
