Kartul on populaarne mitte ainult Venemaal, vaid ka Euroopa riikides. See Prantsuse kartulisalati retsept on klassikaline. See on suurepärane näide fraasist "kõik geniaalne on lihtne". Serveeri salatit lisandina koos lihaga või eraldi pearoana.
See on vajalik
- - 1 kg kartulit;
- - 4 supilusikatäit oliiviõli;
- - 1 tl sinepit;
- - till, petersell või muud värsked ürdid;
- - 4 supilusikatäit kuiva valget veini;
- - 1 supilusikatäis äädikat;
- - 1 spl sidrunimahla;
- - ½ punast sibulat;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid. Parem on kasutada punast sorti, see ei keeda ja hoiab kuju. Jahutage kartulid ja lõigake õhukesteks viiludeks.
2. samm
Puista kartulid valge veiniga, segage.
3. samm
Valmista kaste: sega äädikas, sidrunimahl, sinep. Sool. Kastet segades segage ettevaatlikult oliiviõli. Lisa peeneks hakitud punane sibul.
4. samm
Maitsesta kastmega, puista peale värskeid ürte. Sega salat.