Suitsuangerja Kartulisalat

Suitsuangerja Kartulisalat
Suitsuangerja Kartulisalat
Anonim

Kui otsustate rikkaliku pidulaua katta ja menüü üle mõelda, lisage sinna kindlasti kartulisalat suitsuangerjaga. Salat osutub maitsvaks, see asendab kõiki pearoogasid, kuna see osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka rahuldavaks.

Suitsuangerja kartulisalat
Suitsuangerja kartulisalat

See on vajalik

  • - 3 kartulit;
  • - 150 g suitsuangerjat;
  • - 2 keskmist kurki;
  • - värske till.
  • Kastme jaoks:
  • - 50 ml kanapuljongit;
  • - 30 ml oliiviõli;
  • - 2 spl. supilusikatäit šampanjaäädikat;
  • - jahvatatud pipar, sool.
  • Esitamiseks:
  • - 100 g rukollat;
  • - 3 noolt rohelist sibulat.

Juhised

Samm 1

Keeda kartulid, ära jahuta täielikult, koori. Lõika, pane kaussi, lisa angerjas (koori, eemalda seemned, lõika viiludeks) ja ribadeks lõigatud kurk.

2. samm

Sega eraldi anumas puljong, õli, äädikas, sool ja pipar. Šampanjaäädika asemel võite võtta veinivalge, õuna. Vahusta.

3. samm

Maitsesta salat kastmega, lase pool tundi tõmmata.

4. samm

Pange rukolla taldrikutele, ülaosale salat. Kaunista hakitud rohelise sibulaga.

Soovitan: