Kuumad salatid võivad tegelikult olla iseseisev roog; need osutuvad rahuldavaks. See salat on valmistatud noortest singikartulitest ja valgetest oakonservidest. See on kaunistatud salatilehtede, redise ja rohelise sibulaga.
See on vajalik
- - 6 noort kartulit;
- - 1 purk valgeid konserveeritud ube;
- - 200 g sinki;
- - 7 marineeritud kornišonit;
- - 1 sibul;
- - 1 silmus lusikatäis kuuma sinepi, õunasiidri äädikat;
- - taimeõli;
- - must pipar, värske petersell, sool.
- Kaunistamiseks vajate:
- - salat, õunaäädikas, roheline sibul.
Juhised
Samm 1
Peske noored kartulid, ärge koorige, muretsege küpsetuskotis sirgelt märjaks, siduge, mikrolaineahjus. Küpseta 2–5 minutit - kõik sõltub kartuli suurusest ja mikrolaineahju võimsusest.
2. samm
Koori sibul, lõika neljaks, lõika sink kuubikuteks. Prae taimeõlis sügavas pannis. Lisage kooritud ja suurteks viiludeks lõigatud kartulid. Avage konserveeritud oad, tühjendage sellest vedelik ja saatke oad pannile. Lõika kornišonid viiludeks või kuubikuteks ja lisa ülejäänud salatile.
3. samm
Sega sinep soola, äädika, hakitud ürtide, pipraga. Saatke see lõhnav segu pannile, segage hästi. Kuumuta paar minutit, et salat kuum oleks.
4. samm
Kuuma kartulisalat singi ja ubadega on valmis, pane see nõusse kuhja, puista peale hakitud rohelist sibulat, määri selle kõrvale salat ja õhukesed rediseviilud. Saab serveerida täie toiduna.
