Lihtsa väljanägemisega kerge, värskendav ja väga maitsev köögiviljasalat, millele täna tähelepanu juhime, võib saada teie laua tõeliseks esiletõstmiseks ja võtab koha sisse teie kokaraamatus.
See on vajalik
- -3-4 noort väikest kartulit
- -3 peotäit värsket (mitte külmutatud!) Spinatit
- -200 g rohelisi ube (teie valitud - värsked või külmutatud)
- -a mõned mustad oliivid
- - pool pead punast sibulat
- -1 spl. l. kapparid
- - petersell - kas kuiv või veidi värskeid ürte.
- Tankimiseks:
- -1 spl. l. sinep
- -2 spl. l. sidrun (soovi korral võib asendada lubiga)
- -2 spl. l. teie lemmik sojakaste
- -maitse järgi soola ja pipart (ideaalis paprikate segu).
Juhised
Samm 1
Kartulid tuleb põhjalikult pesta, lõigata väikesteks tükkideks ja keeta väheses soolases vees pehmeks. Saate seda küpsetada nii vormis kui ka kooritud kujul.
2. samm
Keeda rohelisi ube mõni minut kergelt soolases vees, et need oleksid krõbedad. Pärast seda kastke see kohe külma vette, nii et see ei kaotaks oma värvi.
3. samm
Nüüd läheme tanklasse. Selles salatis on salati aluseks kaste, kuna see rõhutab üllatuslikult köögiviljade maitset ja täiendab salati maitset. Selle valmistamiseks haki sibul peeneks ja sega sinepi, peterselli, sojakastme ja sidrunimahlaga. Lisage soola ja pipart.
4. samm
Oliivid peavad olema kivideta ja hakitud jämedalt. Haki spinat jämedalt. Sega kausis kartulid, spinat ja oad hoolikalt. Lisage kaste ja segage uuesti hästi.
5. samm
Valmis salatile lisage kappareid ja oliive, segage uuesti ja serveerige. See salat sobib ideaalselt lahja laua jaoks.
