"Nööbid" on omatehtud mureküpsised, mida on üsna lihtne valmistada. Ebatavalise kuju ja meeldiva maitse tõttu jääb see kauaks meelde!
See on vajalik
- - 200 g jahu
- - 100 g võid
- - 80 g granuleeritud suhkrut
- - 2 munakollast
- - 2 tl vanillisuhkur
- - 2 tl kakaopulber
Juhised
Samm 1
Jahvata munakollased granuleeritud suhkru ja vanillisuhkruga. Saadud segule lisage õli ja segage hästi.
2. samm
Lisage väikeste portsjonitena jahu, hoolikalt segades lusikaga.
3. samm
Jagage saadud tainas kaheks võrdseks osaks. Panime ühe neist eraldi anumasse, tehes tainast tükikese.
4. samm
Lisa taigna teisele poolele kakao. Hea jaotuse saamiseks segage tainast lusikaga. Saadud tainast teeme ühekordse.
5. samm
Saadame mõlemad tainatükid 30 minutiks külmkappi.
6. samm
Rulli hele tainas umbes 6–7 mm paksuseks kihiks. Lõika tainast vormi abil (sobib ümberpööratud kohvitass, klaas).
7. samm
Seejärel teeme igale ringile keskelt ümmarguse mõlgi (sobib plastpudelist kork). Me ei lõika tainast lõpuni läbi!
8. samm
Tehke mahlatoru, tiku või muu sobiva eseme abil keskele kaks või neli läbivat auku. (nagu nupp).
9. samm
Kerge taigna jäänused tuleb uuesti palliks vormida, lahti rullida ja "nööbid" välja lõigata.
10. samm
Me teostame nuppe tumedast tainast sama algoritmi järgi. Vaadake samme 6–9.
11. samm
Küpsiseid spaatliga kangutades viige "nupud" küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Panime küpsetusplaadi 180 kraadini kuumutatud ahju. Me küpsetame umbes 20 minutit.
