Sügis meeldib lõhnavate õuntega! On aeg küpsetada traditsiooniline õunakook - charlotte. Retsept on väga lihtne ja pirukas osutub lõhnavaks, õrnaks ja magusaks. Proovi seda!
See on vajalik
- - jahu - 2 supilusikatäit;
- - suhkur - 1 spl.;
- - taimeõli - 6 supilusikatäit;
- - vanilliin, kaneel - maitse järgi;
- - sooda - 1 tl;
- - sidrunhape - 1/4 tl;
- - keefir - 1 spl.;
- - väikesed aiaõunad - 10 tk;
- - rosinad - 1 peotäis.
Juhised
Samm 1
Alustuseks sõeluge kaks tassi jahu sügavasse kaussi. Lisage sinna klaas suhkrut, vanilliini, kaneeli, üks tl soodat ja 1/4 tl sidrunhapet. Segage.
2. samm
Jahusegusse valage 6 supilusikatäit taimeõli. Segage õli näppudega segusse hõõrudes.
3. samm
Lisage segule üks klaas keefiri. Sega ja pane 10-15 minutiks kerkima.
4. samm
Vahepeal leotage rosinaid. Seejärel peske ja koorige õunad. Lõika õunad kiiludeks. 10 minuti pärast pese rosinaid mitu korda, kuni vesi on selge.
5. samm
Lisage rosinad charlotte tainasse, segage.
6. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 C. Määrige küpsetuspann taimeõliga ja pühkige veidi jahu. Pange õunad küpsetusnõu põhja, ülevalt koos tainaga. Siluge charlotte pinda niisutatud sõrmedega.
7. samm
Küpsetage charlotte umbes 25 kuni 30 minutit kuldpruuniks. Lõika viiludeks ja serveeri koos õuntega.
