Maasikamoosiga muretisest pärmitainast valmistatud maitsvad ja aromaatsed kuklid vallutavad kõik gurmaanid. Maasikate asemel võite kasutada mis tahes puuvilja- või marjapüreed või moosi.
See on vajalik
- - 50 g pärmi (elus);
- - 250 g margariini;
- - 750-1000 g jahu;
- - 250 ml piima;
- - 2 tk munad;
- - 0,5 tl soola;
- - 2-3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - vanilliin;
- - 120 g maasikamoosi;
- - maasikad (terved siirupis).
Juhised
Samm 1
Lahusta pärm ja suhkur soojas piimas ja jäta 5 minutiks seisma. Lisage muna, sool, segage hästi. Riivi margariin, jahvata jahuga. Vala pärm ja sõtku tainas. Katke tainas ja pange 30 minutit külmkapis.
2. samm
Jagage tainas kaheks osaks ja rullige need 0,5–0,8 cm paksusteks ümmargusteks kihtideks. Ringid saab klaasiga lõigata paarisarvu ja jagada need paarikaupa. Pange täidis alumisele ringile ja pintseldage servi veega, nii et ringid jääksid paremini kokku ja täidis ei voolaks küpsetamise ajal.
3. samm
Lõigake ülemisele ringile vormiga südamed või lilled, katke ring täidisega, suruge servad kergelt kinni, et need kokku kleepuksid. Seega tehke kõigi taignaringidega.
4. samm
Tehke pika taigna ringi ümbermõõduga ja asetage kuklite servadele. Tehke žguttidele kääridega ringis sälgud ja keerake need veidi alla vajutades vastassuunas. Tehke seda kõigi kuklitega.
5. samm
Määri kuklid lahtiklopitud munaga ja aseta terve maasikas väljalõigatud auku. Küpseta rulle 20 minutit 190 ° C ahjus.
