Vaadake lihtsalt, kui ebatavaline see roog välja näeb: nagu oleks banaan mähitud kohupiimakreemi ja kerge šokolaadiküpsise tekki! Lastele meeldib see roog eriti …
See on vajalik
- - munad - 2 tk.
- - suhkur - 125 g
- - jahu - 65 g
- - kakao - 1, 5 spl.
- - banaan - 1 tk.
- - kodujuust (pastataim) - 150 g
- - kreem 33% - 75 ml
- - tume šokolaad - 25 g
- - lemmik siirup - 50 ml
Juhised
Samm 1
Alustame biskviidist. Kuumuta ahi 190 kraadini, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Jagage munad valgeteks ja munakollasteks. Klopi valged piikidele eraldi ja klopi munakollased poole suhkruvalgega. Sulata šokolaad veevannis või mikrolaineahjus ja lisa munakollastele. Lisage sellele kakaopulber. Klopi uuesti ühtlaseks massiks. Kombineerige spaatliga mitmes etapis valged munakollase-šokolaadiseguga ja sõeluge seal jahu, sõtkuge ettevaatlikult alt üles liigutustega. Vala küpsetusplaadile ja pane 12 minutiks ahju. Võtame selle välja ja keerame veel soojana koos paberiga kokku - laseme jahtuda.
2. samm
Vahepeal läheme koore juurde. Vahusta koor suhkru teise poolega. Lisa kodujuust ja klopi uuesti ühtlaseks massiks.
3. samm
Laiendage jahtunud rulli. Lõika banaan kolmeks osaks - nii on rulli voltimine mugavam. Leota biskviitkook kergelt oma lemmiksiirupiga, kanna sellele kiht kreemi, määri viilutatud banaan äärele ja murra tagasi. Saadame selle mõneks tunniks külmkappi ligunema. Head isu!
