Tänu oma suurepärasele maitsele ja toitumisomadustele on kuupäevad mõnes riigis igapäevase toidusedeli oluline osa. Arvatakse, et need sisaldavad oma koostises kõiki aineid, mis on vajalikud inimese normaalseks toimimiseks.
Meie riigis kasutatakse datlit peamiselt magustoiduna. Kuid selgub, et neist saab valmistada küpsetise jaoks täidist, lisada salatile ja isegi lihatoidule. Moslemid valmistavad kuupäevadest suhkrut, siirupit, äädikat ja alkoholi.
Tuleb märkida, et kalorite sisalduse poolest on kuupäevad marjade ja puuviljade hulgas kuldmedalid. Tõsi, see näitaja varieerub sõltuvalt sellest, kas tegemist on värske puuvilja ja kuivatusega. Värskete datlite kalorsus on palju väiksem kui kuivatatud puuviljadel - 140 - 205 kcal 100 g kohta. Kuid neid on sellisel kujul peaaegu võimatu leida. Selle põhjuseks on asjaolu, et kuivatatud kuupäevi on palju lihtsam transportida, seetõttu peate selle toote ostmisel teadma, et selle kalorsus on 274–281 kcal 100 g kohta.
Kuupäevade kalorite sisaldus on väga kõrge, mistõttu pole üllatav, et 100-200 g toote söömine võib teie nälga rahuldada. Kui inimene on dieedil ja üritab kaalust alla võtta, siis ei tohiks te seda puuvilja kuritarvitada, vaid ka täielikult dieedist eemaldada. Fakt on see, et kuupäevad sisaldavad suures koguses kasulikke aineid, nii et 1-2 marja kaalu langetamise protsessis ei häiri üldse, vaid vastupidi, vähendab magusaisu.
Pärast datlite söömist jääb hammastele magus tahvel, mis võib provotseerida hambakaariese. Naastude eemaldamiseks on soovitatav suu loputada.
Kuupäevade toiteväärtust ja energiasisaldust saab seletada asjaoluga, et need sisaldavad palju süsivesikuid - 69, 2 g, mis on esitatud sahhariididena. Need sisaldavad 2, 5 g valke ja 0, 2 g rasvu, lisaks sisaldavad datlid rasvhappeid ja orgaanilisi happeid, toidu kiudaineid. Puu sisaldab palju kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fluoriidi, aga ka erinevate rühmade vitamiine.
Kuupäevad aitavad pärast rasket päeva jõudu taastada ja on suurepärased antidepressandid. Kuivatatud puuviljad avaldavad soodsat mõju maksale, kardiovaskulaarsüsteemile, soolestikule, tugevdavad immuunsust ja suurendavad keha vastupidavust külmetushaigustele. Kuupäevad on kasulikud hüpertensiivsetele patsientidele ja aneemiaga inimestele. Eksperdid usuvad, et kuupäevade söömine võib vähendada vähiriski.
Inimesed, kes kannatavad tugeva peavalu ja kellel on neerukivid, on kuupäevad vastunäidustatud.
Poes kuupäevade valimisel peate pöörama erilist tähelepanu nende välimusele. On soovitav, et puuviljad ei oleks väga kortsud, samuti terved ja kuivad. Neid kuivatatud puuvilju ei tohiks osta, kui neile ilmuvad suhkrukristallid või hallitus on nähtav. Kuupäevade valikut vastutustundlikult võttes saate omandada lisaks maitsvale ka tervisliku maiuse.
Kuupäevade energia- ja toiteväärtus aitab kehal pärast operatsioone ja tõsiseid haigusi kiiremini taastuda. Kuivatatud puuviljad on eriti kasulikud rasedatele ja imetavatele naistele. Lõppude lõpuks pakuvad kuupäevad kehale olulisi vitamiine ja stimuleerivad piimatoodangut. Tervisliku toitumise eksperdid soovitavad neid kuivatatud puuvilju süüa alati, kui soovite midagi magusat. Pole nii oluline, kas inimene on ülekaaluline või mitte, sest puuviljad on alati tervislikumad kui maiustused ja koogid.
