Inimene on pikka aega söönud mitmesugust mereelu. Tänapäeval on nende kasulikkust tervisele toetanud arvukad uuringud. Üks saadaval olevatest kaladest, millel on inimese kehale kasulik mõju, on makrell.
Makrell on maailmas väga levinud kala. Ja see pole üllatav: see elab paljude maailma riikide rannikuvetes. Makrell püütakse Austraalia, Jaapani, Ameerika, Aafrika jne rannikult. Samuti võib seda kala leida Marmara ja Mustast merest. Selle olemasolu seal sõltub aastaajast: makrellile ei meeldi külm vesi, mistõttu talve saabumine sunnib teda rändama.
Makrell suudab ellu jääda vees, mis ei ole külmem kui 10 ° C, seega peab ta pidevalt liikuma. Rändavad madalikud on tavaliselt ühetaolised. Nendega segatakse aeg-ajalt heeringat.
Makrell on hinnatud õilsate kalasortide hulka. Tellimuse järgi kuulub ta ahvenataoliste hulka, kuid koosneb oma, makrelli, perekonnast. Kala keskmine pikkus on umbes 30 cm. Harva on üksikuid suuremaid, kuid mitte üle 60 cm.
Inimese keha omastab makrelli lihtsalt ja kiiresti. Seda hoolimata asjaolust, et sellel kalal on kõrge rasvasisaldus (13 g 100 g toote kohta). Makrelli kalorite põhiosa on umbes tema - umbes 120 Kcal. Teises osas on 18 g valke ja see on umbes 70 Kcal. Seega on makrelli kogu kalorite sisaldus umbes 190 Kcal 100 g kohta.
Makrelli moodustavaid rasvu ei maksa siiski liiga palju karta. Need, erinevalt loomadest, on küllastumata ning arstid ja toitumisspetsialistid tunnistavad neid organismile kasulikena. Need rasvad parandavad südame tööd, tugevdavad veresooni ja vähendavad kolesterooli taset. Samuti aitavad Omega-3 nahahaiguste ravis ja hoiavad ära vananemisprotsesse. Makrellis leiduvad rasvhapped mõjutavad soodsalt nägemist ja aju protsesse.
Makrelli kasulike mõjude kogemiseks tuleks seda süüa väikestes osades, kuid regulaarselt. See aitab teil vältida kehakaalu tõusu ja parandada teie tervist.
Lisaks tervislikule rasvale sisaldab makrell palju inimorganismile vajalikke mineraale ja vitamiine. See kala on tõeline kaltsiumi, joodi, fluori, tsingi, raua jne ladu. Samuti sisaldab see palju niatsiini ja D-vitamiini, mis on vajalikud luu- ja lihaskoe, närvisüsteemi taastamiseks ning muud mikroelemendid.
Vitamiinide loetelust väärivad erilist tähelepanu rühma A ja B elemendid. Esimene tugevdab naharakke, hoides ära vanusega seotud muutused, mitmesuguse koorimise ja aitab kiirendada erinevate haavade paranemisprotsesse. B-rühma vitamiinid parandavad ainevahetust ja aitavad kehal valke omastada.
Mõnikord võib makrell kahjustada inimeste tervist. Liigne entusiasm värskelt küpsetatud kala vastu võib kergesti põhjustada allergilisi reaktsioone. Seejärel võivad nad muutuda individuaalseks sallimatuseks mitte ainult makrelli, vaid ka teiste mereandide suhtes.
Soolatud ja suitsutatud kala on vastunäidustatud seedetrakti (seedetrakti) erinevate haigustega inimestele. Kõigile teistele soovitavad arstid seda kasutada mõõdukates annustes. Makrelli korrapärane lisamine toidus suurtes kogustes võib põhjustada märkimisväärset kehakaalu tõusu.
