Šnitsel "itaalia keeles" on kirev ja südamlik roog, mis ei meeldi mitte ainult Itaalia kulinaarsete traditsioonide austajatele, vaid ka kõigile originaalsete lihahõrgutiste austajatele.
See on vajalik
- - sidrunimahl
- - 1 kg kartulit
- - 1 küüslauguküünt
- - 4 sealiha šnitslit
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - rosmariin
- - taime- või oliiviõli
- - 4 keskmist tomatit
- - mozzarella juust
Juhised
Samm 1
Keeda kartuleid koorimata. Viska purustatud küüslauk ühe supilusikatäie sidrunimahla, soola ja jahvatatud musta pipraga.
2. samm
Määri šnitslid põhjalikult pipraseguga ja prae neid mõlemal küljel suure kuumusega. Lõika kartulid 4 tükiks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
3. samm
Pange kartulid, šnitslid ja rõngasteks lõigatud tomatid taime- või oliiviõliga määritud ahjuvormi. Peal asetage rosmariini ja mozzarella tükid.
4. samm
Küpsetage tassi ahjus 10-15 minutit. Kaunista šnitslit enne serveerimist värskete ürtidega või puista peale hakitud rohelist sibulat.
