Ojakhuri

Sisukord:

Ojakhuri
Ojakhuri

Video: Ojakhuri

Video: Ojakhuri
Video: Оджахури - лучшее блюдо из картошки и мяса. ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! Potato with meat Оджахури 2024, Märts
Anonim

Ojakhuri on maitsev ja rahuldust pakkuv Gruusia rahvuslik roog. Roog valmistatakse mitut liiki lihast ja kartulist, millel on õrn ja värske maitsetaimede aroom. Sellist maiust saab igal ajal ohutult lauale pakkuda.

Ojakhuri
Ojakhuri

See on vajalik

  • - liha (sealiha, lambaliha) - 400 g
  • - kartul - 400 g
  • - tomatid - 200 g
  • - vibu - 1 pea
  • - küüslauk - 2 nelki
  • - taimeõli - 50 ml
  • - rohelised - 100 g
  • - humal - suneli - 50 g

Juhised

Samm 1

Loputage liha jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga. Lõika liha väikesteks tükkideks. Saada eelsoojendatud praepannile.

2. samm

Pese ja koori kartulid. Lõika kuubikuteks. Prae kartulid sügavalt läbi, maitsesta soolaga.

3. samm

Lõika sibul poolrõngasteks ja lisage lihale. Lisa pannile kartul, maitsesta soolaga. Prae 5 minutit. Lõika küüslauk ribadeks ja pane tulele.

4. samm

Viiluta tomat õhukeselt viiludeks ja laota liha ja kartulite peale. Kata, hauta 7 minutit.

5. samm

Lisage peeneks hakitud rohelised, humal - suneli, segage.

6. samm

Aseta taldrikule ja kaunista kirsstomatite ja salatiga.

Soovitan: