Kõik teavad külmi salateid ja kahjuks teavad soojadest salatitest vähesed. Kuid isegi kui keegi kuulis, siis mingil põhjusel ei julgenud ta proovida. Üllatage ennast ja oma lähedasi selle maitsva salatiga, tänu ubadele ja kitsejuustule on salat väga tervislik!
See on vajalik
- - 400 g oakonserve;
- - 250 g riisi;
- - 100 g kitsejuustu;
- - 0,5 tl köömned;
- - 2 spl. oliiviõli;
- - 1 tl sidrunimahl;
- - 600 ml kana puljongit;
- - peotäis rosinaid;
- - 2 tükki punast sibulat;
- - 0,5 tl kaneel;
- - sool pipar;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Prae köömneid pannil 2 minutit, seejärel lisa hakitud sibul ja kaneel. Sega kõik korralikult läbi ja prae veel 2 minutit.
2. samm
Lisa riis, sega ja lisa puljong. Küpseta 15 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, lisa oad. Kui vedelikku on liiga palju, tühjendage see.
3. samm
Tükelda sibul, lisa rosinad ja petersell. Seejärel puder juust. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi. Vala kõik oliiviõli, sidrunimahlaga, segage hästi. See on salati peamine osa.
4. samm
Jääb salat plaatidele korraldada. Selleks peate kõigepealt riisi välja panema ja valama salati peal. Sega korralikult läbi ja serveeri!
