Sorreli kitsejuustupirukas on südamlik küpsetis, mille valmistamiseks kulub tund ja kakskümmend minutit.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - lehtpärmitaigen - 1 tükk;
- - hapuoblikas - 300 g;
- - pehme kitsejuust - 100 g;
- - üks kanamuna.
Juhised
Samm 1
Sulatage tükk valmis lehttainast (järgige pakendi juhiseid).
2. samm
Käige hapuoblikas läbi, loputage, lõigake varred ära, laske rätikul, kuivatage. Haki hapuoblikas, sega juustuga.
3. samm
Rulli üks osa tainast vormi, pane täidis tainale, jäta servad vabaks, need tuleb määrida munaga.
4. samm
Rulli taina teine osa lahti, kata sellega täidis, näpista veidi servi. Määri kook munaga, tee noaga madalad sälgud. Lase pool tundi toatemperatuuril seista.
5. samm
Küpseta hapukoorepirukat 10 minutit (temperatuur 200 kraadi), seejärel alanda temperatuur 180 kraadini, küpseta veel 10 minutit. Nautige sööki!