Soe salat veiselihaga osutub üllatavalt maitsvaks, isuäratavaks ja üsna toitvaks. Seda saab serveerida salatina või pearoana. See on valmistatud üsna lihtsalt ja mitte väga kaua.
See on vajalik
- • 200 g kondita veiseliha;
- • 200 g oakonserve;
- • 100 g mett (vedelat);
- • 60 g spinatit;
- • oliiviõli;
- • 100 g pastat (suled või kestad);
- • 200 g jogurtit ilma lisanditeta;
- • ½ osa porru;
- • 100 g sinki (valikuline);
- • sool.
Juhised
Samm 1
Loputage veiseliha põhjalikult ja asetage see väikesesse kastrulisse. Valage seal vajalik kogus vett, lisage veidi soola ja asetage anum kuumale pliidile. Küpseta veiseliha küpsemiseni, mis võib võtta umbes 90–100 minutit.
2. samm
Kui veiseliha valmimiseks on jäänud kolmandik tundi, peaksite hakkama pastat keetma. Selleks valatakse need keeva soolaga maitsestatud vette (kasutatakse eraldi kastrulit). Korrapäraselt segades viige pasta küpsemiseni, kuid olge ettevaatlik, et see üle ei keeks. Seejärel tühjendage vesi ja lisage väike kogus oliiviõli.
3. samm
Lõika eelnevalt pestud porrulauk mitte liiga paksudeks rõngasteks.
4. samm
Valmis kergelt jahutatud veiseliha tuleks terava noaga väikesteks kuubikuteks lõigata.
Loputage spinat hoolikalt voolavas vees. Oodake, kuni liigne vedelik tühjeneb, ja tükeldage see seejärel terava noaga peeneks.
5. samm
Vala kuumal pliidil olevale praepannile veidi oliiviõli ja pärast kuumaks lisamist hakitud porrulauk. Prae seda regulaarselt segades umbes 3 minutit, seejärel lisa tükeldatud spinat pannile.
6. samm
Pärast seda peate valama liha pannile ja lisama õige koguse soola ja jahvatatud musta pipart. Sega kõik korralikult läbi ja prae keskmisel kuumusel. Mõne aja pärast peate pannile valama peeneks hakitud sinki. Keeda veel 5 minutit.
7. samm
Ühendage pasta ja oakonservid sügavas kausis. Seejärel pange praepanni sisu sinna ja segage kõik hoolikalt.
8. samm
Kombineeri jogurt õige koguse meega. Klopi segu korralikult läbi. Saadud jogurtikaste tuleks salati sisse torgata. Sega kõik hoolikalt läbi ja serveeri seni, kuni roog on veel soe.
