Kodujuustu pajaroog valmistatakse traditsiooniliselt rosinate lisamisega. Kuid klassikalist retsepti saab varieerida. Näiteks kuivatatud kirssidega vormirooga tehes.
See on vajalik
- - 300 g kodujuustu
- - 2 supilusikatäit suhkrut
- - 2 supilusikatäit manna
- - 50 g piima
- - 50 g võid
- - 2 muna
- - kott vanillisuhkrut
- - peotäis kuivatatud kirsse
- - hapukoor
- - kirsikonservid
Juhised
Samm 1
Ühendage kodujuust, munad, suhkur, pehmendatud või. Sega kõik korralikult mikseri või vispliga läbi. Kui kasutate kodujuustu, siis pühkige see kõigepealt läbi sõela.
2. samm
Lisa piim ja klopi 3 minutit. Lisa manna, kirsid. Segage lusikaga. Segistit on parem mitte kasutada, muidu kirsid murenevad, värvivad kodujuustu.
3. samm
Laske manna paisuda veerand tundi. Pange silikoonvormidesse, täites need mitte kõige tipuni.
4. samm
Kasutada võib ka rauavorme. Sellisel juhul määrige need võiga ja piserdage manna. Vastasel juhul jääb pajaroog kinni. Küpseta 20 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus.
5. samm
Eemaldage vormiroog vormidest ja asetage plaadile, millele on kaunistatud mõne konserveeritud kirsiga. Serveeri hapukoort eraldi.
