Kohupiima pajaroog on suurepärane idee hommikusöögiks või pärastlõunaks. Maitsepaletti saate mitmekesistada, muutes rosinad ja kirsid kuivatatud aprikoosideks, pirnideks või banaanideks. Serveeri pajaroog paremini kondenspiimaga.
See on vajalik
- - 1,5 kg kodujuustu;
- - 100 g suhkrut;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. lusikad manna;
- - 100 g rosinaid;
- - 100 g kuivatatud kirsse;
- - 1 muna;
- - ühe sidruni koor;
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Homogeense konsistentsi saamiseks hõõruge kohupiim läbi sõela.
2. samm
Ühendage kausis kodujuust suhkru ja munaga. Sega hapukoor manna eraldi ja lisa kohupiimamassile.
3. samm
Lisage vanilliin, aurutatud rosinad ja liigsest veest pressitud kuivatatud kirsid.
4. samm
Valmistage sidrunikoor. Võtke ainult koore kollane osa, kuna valge on mõru ja võib rikkuda vormiroa kogu maitse.
5. samm
Segage hoolikalt valmistatud kohupiimasegu. Jätke manna paisumiseks 20 minutiks.
6. samm
Määri ahjuplaat võiga, pane sinna kohupiimamass, silu, määri pealt hapukoorega ja küpseta 170 kraadi juures 45 minutit.
