Ruddy ja magusad kirsid on suurepärane magustoit tee jaoks. Retsept on kõige lihtsam, selliste sõõrikute valmistamine pole keeruline.
See on vajalik
- - 850 g jahu;
- - 30 g granuleeritud suhkrut;
- - 285 g võid;
- - 180 ml piima;
- - 180 ml petti või hapupiima;
- - 2 muna;
- - 40 g küpsetuspulbrit;
- - 170 g kuivatatud kirsse (võib kasutada kirsse);
- - sidrunikoor;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu, lisa küpsetuspulber ja veidi soola. Lisage granuleeritud suhkur ja segage kõik koostisosad. Hõõru sõelutud jahu korralikult võiga, et märg puru välja tuleks. Lisa kuivatatud marjad (kirsid või kirsid, mis teil on).
2. samm
Klopi munad sügavasse kaussi. Valage piim vispeldades aeglaselt munadesse. Hõõru sidrunikoor piimaga lahtiklopitud munadesse ja sõtku tainaks. Rullige see palliks, pakkige see plastikusse ja laske 30–40 minutit jahtuda.
3. samm
Eemaldage tainas külmkapist, keerake see lahti. Paksus peaks olema 2,5 cm. Võtke kruus ja kasutage seda ümmarguste taignatükkide valmistamiseks. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja aseta sellele ümmargused tükid. Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta koogid.
4. samm
Küpseta kooke kuni pruunistumiseni 20-25 minutit. Serveeri magustoitu moosi, moosi või võiga. Korke saab serveerida soojalt või külmalt.
