Keedetud pirukaid võib julgelt nimetada valmistamise kõige kiiremaks. Lõppude lõpuks on nende jaoks mõeldud tainas vedel konsistents ja ei vaja pärmi lisamist. Need sobivad suurepäraselt lõuna- või õhtusöögi täienduseks.
See on vajalik
- - kanafilee - 250 g;
- - kõva juust - 100 g;
- - piim - 300 ml;
- - jahu - 300 g;
- - suure kanamunad - 2 tk;
- - või - 50 g;
- - jahvatatud must pipar maitse järgi;
- - sool;
- - suhkur - 0,5 tl;
- - taigna küpsetamine - 1 spl. l.
- - seesam - paar peotäit kaunistuseks (valikuline);
- - küpsetusnõu.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate kanafilee keema. Loputage seda jooksva vee all, pange kastrulisse, keetke ja keetke mõõdukal temperatuuril pool tundi. Seejärel võta see välja ja jahuta.
2. samm
Seniks valmistame pirukataigna. Murra munad kaussi ja klopi kahvliga kergelt lahti. Lisage piim, 1 tl soola, suhkrut ja segage. Sega eraldi kausis jahu küpsetuspulbriga ning lisa see segu osade kaupa muna- ja piimamassile. Segage saadud tainas hoolikalt, kuni kõik jahutükid kaovad. Pärast seda laske sellel 5-10 minutit tõmmata.
3. samm
Lõika jahtunud kanafilee väikesteks tükkideks ja riivi juust jämeda riiviga või haki väikesteks kuubikuteks. Ühendage täidis tassis, lisades maitse järgi soola, musta pipart ja võid.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 190 kraadini. Soojendamise ajal võtke küpsetusnõu ja pintseldage seda õliga. Valage pool ettevalmistatud tainast, asetage täidis peal ja katke ülejäänud tainaga. Soovi korral puista kaunistuseks seesamiseemneid. Saada tükk ahju ja küpseta pirukat umbes 20-25 minutit. Kontrollige toote valmisolekut hambatikuga. Torka sellega keskosa läbi, kui see on kuiv, siis saab küpsetised eemaldada.
5. samm
Jätke kook lauale 10 minutiks. Seejärel lõigake tükkideks ja võite kutsuda kõiki lauale. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt.
