Kapsaželeeritud piruka peamisi koostisosi leidub peaaegu alati igas kodus. Lihtsa, kiire, kuid uskumatult toitva ja maitsva koogi valmistamiseks kulub vähem kui tund. Sellise küpsetamisega saate hellitada ennast ja oma perekonda ka keset kiiret töönädalat.
See on vajalik
- Tooted testimiseks:
- • Jahu - 1-2 klaasi
- • Kanamunad - 3-4 tk.
- • Hapukoor - 100-150 gr.
- • majonees - 200 gr.
- • Või - 20 gr.
- Tooted:
- • Valge kapsas - 0,8-1 kg
- • Sibul - 1-2 tk.
- • Lõhnatu taimeõli - 2 spl. l.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on täidise ettevalmistamine. Selleks praetakse pannil peeneks hakitud sibul ja kuubikuteks lõigatud kapsas pooleks küpseks. Täidis on valmis, kui kapsas on pehme, kuid siiski veidi krõbe. Valmis kapsas koos sibulaga visatakse sõelale ja liigsel vedelikul lastakse nõrguda.
2. samm
Kui kapsa täidis eraldab liigset vedelikku, tegeleme tainaga. Kombineerime kõik taina koostisained vispli või segistiga. Vala sõelutud nisujahu viimasena. Jahu täpne kogus sõltub selle kvaliteedist ja gluteenist, seega peate keskenduma taina konsistentsile. Tarretatud kapsapiruka jaoks peaks tainas olema nagu pannkook.
3. samm
Eelnevalt taimeõliga määritud küpsetusplaadil või eemaldataval kujul levitage pool tainast lusikatega. See on tasandatud ja täidis asetatakse peal. Määri taigna teine pool täidisele. Valmistatud pirukat küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures 40-45 minutit. Valmis kook määritakse peal taimeõliga. Lase jahtuda ja lõika portsjoniteks.
