Penne pasta on keskmise suurusega õlg, mis on lõigatud viltu. Saate neid küpsetada erineval viisil: mõnedele meeldivad klassikalised itaalia retseptid rohkem, teised aga soovivad süüa soolaseid krevetipenne.
See on vajalik
- Koostisosad 4 inimesele:
- - 80 ml oliiviõli;
- - 20-30 gr. riivitud parmesan;
- - 4 küüslauguküünt;
- - lusikatäis roosuhkrut;
- - 2 tl sojakastet;
- - pool tl punase pipra helbed (või maitse järgi);
- - 500 gr. värsked krevetid;
- - 250 gr. penne;
- - sool ja must pipar;
- - mitu varre rohelist sibulat.
Juhised
Samm 1
Sega kausis kokku oliiviõli, pressitud küüslauk, parmesani juust, roosuhkur, sojakaste ja punase pipra helbed.
2. samm
Pange kooritud krevetid segusse ja laske marineeruda vähemalt 30 minutit (ideaalis üleöö). Segage krevette perioodiliselt.
3. samm
Keeda penne vastavalt juhistele, pane see kurnale.
4. samm
Kuumuta pann keskmisel kuumusel, pane krevetid koos kastmega sinna sisse, prae paar minutit - krevetid peaksid punetama.
5. samm
Lisage pannile penne, soola ja pipart tassi maitse järgi, segage. Serveeri valmis roog koheselt, soovi korral kaunista peeneks hakitud rohelise sibula ja parmesaniga.
