Maitsvad ja südamlikud vormiroad on suurepärane roog hommiku- või õhtusöögiks. Lisaks on see üsna ökonoomne roog - eriti kui kasutate selle jaoks odavaid tooteid, näiteks kreekerid ja porgandid.
See on vajalik
-
- Magus pajaroog:
- 1 tass purustatud nisu kuivikuid
- 100 g porgandeid;
- 100 g rosinaid või kreeka pähkleid;
- 1 klaas piima;
- 3 muna;
- 3 supilusikatäit suhkrut;
- 1 spl võid
- 3 õuna;
- näpuotsatäis jahvatatud kaneeli.
- Südamlik pajaroog:
- 1, 5 tassi purustatud rukkileivapuru;
- 200 g porgandeid;
- köömne seemned;
- taimeõli praadimiseks;
- 2 spl tomatipastat
- 2 küüslauguküünt;
- 1 klaas kuuma vett;
- 2 muna;
- sool;
- 100 g parmesani.
Juhised
Samm 1
Mahlakad, tugevad ja magusad porgandid sobivad pajaroogade valmistamiseks. Koorige juurviljad, lõigake tükkideks, valage väike kogus kergelt soolatud kuuma vett ja küpseta pehmeks. Kurna ja püreesta porgandid. Seda on mugavam teha segistiga. Lisa suhkur ja klopi ühtlaseks massiks.
2. samm
Purustage nisumotiivid uhmris või köögikombainis. Vala puru hulka munad, lisa või ja kuum piim. Hõõru segu. Määrige tulekindel vorm õliga. Pange pool ruskist sisse, siluge lusikaga. Määri porgandipüree ühtlaselt pealt. Soovi korral piserdage seda kihti rosinateta või jahvatatud pähklitega. Pange ülejäänud kreekerid. Küpseta pajaroogu eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 20 minutit. Piserda valmis roog tuhksuhkruga.
3. samm
Proovige magusat pajaroogu veelgi intensiivsemaks muuta. Koori õunad, südamik seemned, lõika viljad kuubikuteks. Hauta neid väheses vees pehmeks. Lisa suhkur ja vahusta keedetud õunad püreeks. Soovi korral lisage näputäis jahvatatud kaneeli. Pange õunasegu porgandikihi peal olevasse vormi.
4. samm
Kreekeritest ja porganditest saate valmistada mitte ainult magusat, vaid ka rikkalikku roogi. Koorige juurviljad, riivige need jämeda riiviga. Pange segu praetud pannile kuumutatud taimeõliga, lisage tomatipasta ja hakitud küüslauguküüs. Maitsesta segu soola ja pipraga ning hauta, kuni porgandid on pehmed.
5. samm
Purustage rukkiküpsised, valage kuuma veega, lisage munad, sool ja köömned. Sega põhjalikult. Määrige roog taimeõliga, pange kiht kuivikuid, levitage hautatud porgandeid ülevalt ja katke ülejäänud riivsai. Riivi parmesan ja puista see pajaroogale. Pange anum eelsoojendatud ahju ja küpseta 15-20 minutit kuldpruuniks. Lõika enne serveerimist tükkideks ja aseta soojendatud taldrikutele. Serveeri hapukoore või tomatikastmega.
