Selle retsepti järgi pitsa valmistamine ei võta rohkem kui pool tundi. Saladus on see, et tainast sõtkutakse köögikombainis. Nüüd on kodus pitsa valmistamine lihtsam kui tellimine!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- 3 spl jahu
- 1 spl vett
- oliiviõli
- näpuotsatäis soola
- Täitmiseks:
- 300 g mozzarellat pitsa jaoks
- 400 g tomatipüree viiludena
- maitse järgi täidis (minu puhul salaami)
- basiilik, tüümian
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 200 kraadini. Riivi juust jämeda riiviga. Taigna valmistamiseks: pange jahu ja sool köögikombaini või noaga kinnitatud segistisse. Vala vesi ja lisage paar supilusikatäit oliiviõli. Jahvata seni, kuni tainas hakkab tükiks kokku kleepuma. Teil peaks olema üsna pehme tainas.
2. samm
Jagage tainas kaheks. Puista tööpind jahuga üle, rulli tainas kergelt jahus. Rulli kaheks suureks kihiks. Määri riivitud tomatid igale põhjale ühtlaselt, puista peale riivjuust ja laota igale pitsa peale täidis, näiteks 6 - 7 tükki salaamit. Puista peale basiilik ja tüümian.
3. samm
Pange pitsa ülemise ja alumise kuumutamise režiimis 10 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju, seadke puhumisrežiim ja küpsetage veel 5 minutit. Head isu!
