Paljud Türgi restoranid pakuvad külastajatele meeleldi potis türgi krevette. Küpsetamiseks kasutatakse tulekindlaid nõusid. Kõik koostisosad praetakse õlis ja alles siis viiakse need tulekindlasse nõusse ja küpsetatakse.
See on vajalik
- 400 grammi hiidkrevette,
- kaks tomatit,
- 200 grammi tomatikastet,
- üks punane sibul
- kaks magusat rohelist paprikat,
- 6 seeni,
- 100 grammi juustu
- noor küüslauguküünt,
- kaks oksa peterselli,
- natuke jahvatatud musta pipart (maitse järgi),
- natuke soola
- 4 supilusikatäit taimeõli
- 30 grammi võid.
Juhised
Samm 1
Kuidas süüa teha.
Peseme ja lõigame seeni.
Koori üks punane sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks.
Lõika roheline magus pipar ja tomatid kuubikuteks.
2. samm
Selles retseptis vajame tomatikastet. Siin saate juba kasutada poest ostetud kastet või valmistada seda kodus. Kastme valmistamiseks peate kooritud tomatid peksma ja lisama maitse järgi veidi soola ja vürtse.
Sulatage krevetid, peske ja kuivatage.
3. samm
Prae seeni veidi (võiga) ja pane taldrikule.
Lisage pannile taimeõli ja peeneks hakitud küüslauk. Küüslauku on soovitatav purustada nii, et see annaks mahla. Prae minut ja lisa krevetid, prae umbes kaks minutit kuldpruuniks. Soola ja pipart veidi (maitse järgi).
4. samm
Viige krevetid plaadile. Prae sibul taimeõlis. Lisa roheline pipar ja prae veel paar minutit. Lisage tomatid koos tomatikastme, pipra ja soolaga veidi, segage. Hautame kolm minutit.
5. samm
Pange krevetid potti. Kõige peale pane krevetiseened ja köögiviljad. Puista peale hakitud peterselli. Pange ülevalt võid tükid. Puista peale riivjuust.
Küpsetame kakssada kraadi umbes paarkümmend minutit.
Nõu on valmis, serveeri kuumalt. Naudi oma einet.
