Täidisega suvikõrvits "Lodochki" on väga maitsev ja ebatavaline eelroog, mida on väga lihtne valmistada. Lisaks suurepärasele maitsele on "Lodochki" suurepärase aroomiga.
See on vajalik
- - 4 suurt suvikõrvitsat
- - 2 keskmist tomatit
- - 2 kartulit
- - 2 bulgaaria paprikat
- - 1 porgand
- - 4 spl. l. majonees
- - 2 küüslauguküünt
- - 1 hunnik rohelisi
- - taimeõli
- - 0,5 tl jahvatatud must pipar
- - 0,5 tl provansi maitsetaimed
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kabatšoki "Paadid" ettevalmistamiseks peate alustama kabatšokkide enda töötlemisest. Loputage suvikõrvits, lõigake pealsed ja lõigake köögiviljad ise pikuti kaheks võrdseks osaks.
2. samm
Lülitage ahi 180-200 kraadi sisse. Määri suvikõrvits taimeõliga ja pane küpsetusplaadile, seejärel pane eelkuumutatud ahju 10-15 minutiks. Doonuse määramiseks torgake köögiviljad kahvliga läbi - need peaksid olema pehmed.
3. samm
Eemaldage valmis suvikõrvits ahjust ja eemaldage viljaliha kohe, jättes küljed 1 cm paksuseks. Teil on paadid ise, mida täidate.
4. samm
Nüüd jätkame squash-paatide täidise ettevalmistamist. Kõigepealt peske kõik köögiviljad ja kuivatage ning seejärel koorige porgandid ja koorige seemned paprikast. Vala kartul ja porgand veega, soolaga ja küpseta. Keeda neid köögivilju pooleks küpseks. Koorige keedetud kartulid.
5. samm
Lõika tomatid, kartulid, porgandid ja paprikad väikesteks kuubikuteks. Vala praepannile taimeõli, pane köögiviljad, prae umbes 10 minutit. Koorige ja tükeldage küüslauk, segage majoneesi, pipra, Provence'i ürtide ja soolaga. Lisage majoneesisegu ja squash köögiviljadele pannil ja küpseta veel 5-10 minutit.
6. samm
Loputage ja tükeldage maitsetaimi. Täida squashpaadid täidisega, puista maitserohelisega. Täidisega suvikõrvits on valmis.
