Ahjuga täidetud suvikõrvits on mitmekülgne kuum roog, mis ühendab kotleti ja lisandi ühes portsjonis. Lõhnav suvikõrvitsa ja hakkliha duett on võib-olla kõige populaarsem sügisese köögivilja ja liha kombinatsioon. Kuna täidisega suvikõrvits on alati rahuldust pakkuv, maitsev ja kergesti valmistatav.
See on vajalik
- - hakkliha segamine (veise- ja sealiha) - 800 g,
- - seened - 400 g,
- - tomat - 1 tk,
- - pehme juust - 350 g,
- - suvikõrvits - 2 kg,
- - till, köömned, sool,
- - majonees - maitse järgi,
- - muna - 1 tk,
- - leib - 300-400 g.
Juhised
Samm 1
Lõika kooritud suvikõrvits mitmeks suureks rõngaks. Kui nahk on õhuke, võite selle jätta - küpsetades ahju täidetud suvikõrvitsat, muutub see pehmeks ja peaaegu nähtamatuks. Prae pannil eelnevalt keedetud seened. Lõika tomat suurteks viiludeks.
2. samm
Sega hakkliha hakitud leiva, muna, maitseainete ja soolaga. Küpsetatud hakkliha hiilguseks võite lisada lusikatäis hapukoort.
3. samm
Asetage suvikõrvitsarõngad võiga määritud ahjuplaadile ja täitke tihedalt. Kata täidisega suvikõrvits kihiga praetud seeni, majoneesi, tomativiilu ja riivjuustu. Pange küpsetatud täidisega suvikõrvits 30 minutiks 150 ° C-ni eelsoojendatud ahju.
4. samm
Tooge kuldse juustukoorikuga kaetud aromaatsed täidisega suvikõrvitsad ahjust ja asetage need kohe küpsetusplaadilt, millesse köögiviljamahl peab olema tilkunud. Kaunista taldrikule ürtide ja värskete tomatitega täidetud suvikõrvits ning serveeri.
