Suvikõrvits on üsna madala kalorsusega köögivili, mida organism kergesti omastab ja hästi seedib. Neid valmistatakse aastaringselt ja neid saab täita väga erinevate täidistega: liha, seente, köögiviljadega. Meie retsepti roogi saab valmistada pliidil, mikrolaineahjus või ahjus. Vürtsikate roogade austajad võivad asendada hapukoore majoneesiga.
See on vajalik
- sealiha või jahvatatud veiseliha - 550 g;
- sibul - 1 tk;
- juust - 60 g;
- suvikõrvits - 1 kg;
- jahu;
- taimeõli - 6 supilusikatäit;
- hapukoor - 120 g;
- jahvatatud must pipar ja sool;
- ghee - 60 g;
- rohelised.
Juhised
Samm 1
Loputage ja koorige suvikõrvits. Lõika 2 cm paksusteks ringideks. Eemaldage südamikud paberimassist. Kastke iga tükk jahusse ja asetage eelsoojendatud, võiga ülepuistatud brazierile.
2. samm
Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Pange tükid võiga määritud ahjuplaadile.
3. samm
Prae valmis hakkliha pannil. Haki sibul peeneks ja hauta eraldi kastrulis. Lisage see hakkliha, pipra ja soola hulka. Viige segu läbi lihaveski.
4. samm
Täitke iga suvikõrvitsakruusi keskosa ettevalmistatud hakklihaga. Vala hapukoor ja puista peale riivjuust.
5. samm
Pange täidisega toorikud 200 oC-ni kuumutatud ahju ja küpsetage, kuni need on kergelt pruunistunud.
6. samm
Pärast seda võite täidisega suvikõrvitsa välja võtta, panna need plaatidele ja puista hakitud ürtidega. Serveeri lauale mis tahes lisandiga, kastmega jne.
