Pealtnäha lihtsast roogist saate valmistada tõelise kulinaarse meistriteose. Enne noaga küpsetamist tehke suvikõrvitsas väikesed lõiked lokkis kaunistuste, lokkide või siksakidena. Selline maius näeb välja väga ebatavaline.
See on vajalik
- - 1 kg suvikõrvitsat
- - 3 tomatit
- - 1 kg hakkliha
- - 1 sibulapea
- - 100 g riisi
- - 3 küüslauguküünt
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - kõik liha vürtsid
- - värsked ürdid
Juhised
Samm 1
Lõika suvikõrvits mitmeks tükiks, nii et saad väikesed tünnid. Eemaldage paberimass. Loputage ja kuivatage iga suvikõrvits. Keeda riisi pehmeks.
2. samm
Prae hakkliha kergelt taimeõlis. Lisage panni sisule keedetud riis, hakitud küüslauk, peeneks lõigatud sibul, ürdid ja lihavürtsid. Segage kõik koostisosad hoolikalt ja küpseta 10 minutit madalal kuumusel.
3. samm
Mõni minut enne küpsetamist lisage lihasegule peeneks hakitud tomatid. Täitke iga suvikõrvits ettevalmistatud täidisega ja asetage ettevaatlikult eelnevalt taimeõliga õlitatud küpsetusnõusse.
4. samm
Enne serveerimist võib tassi piserdada vähese riivjuustuga. Kaunistamiseks kasutage värskeid ürte.
