Uue aasta õhtul mõtlevad paljud koduperenaised selle üle, mida saab pidulikul toidulauaks tuua. Pard õunte ja viinamarjadega on originaalne ja väga maitsev roog, mis kindlasti toob teie koju õnne.
See on vajalik
- - pardirümp - 1 tk. (umbes 1,5 kg);
- - valged viinamarjad ilma seemneteta - 100 g;
- - keskmise suurusega õunad - 2 tk;
- - vedel mesi - paar supilusikatäit;
- - jahvatatud must pipar;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Loputage pardirümp jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Sega kausis jahvatatud must pipar soolaga ja hõõru selle seguga pardi seest ja väljast.
2. samm
Võtke üks õun, koorige see ja lõigake kiiludeks. Eemaldage viinamarjad oksast ja segage õunakiiludega. Seejärel täida part viinamarjade ja hakitud õuntega.
3. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 180 kraadini. Soojendamise ajal asetage rümp küpsetusnõusse või küpsetusplaadile. Pange ahju ja küpseta 40 minutit. Pardi küpsemise ajal koorige teine õun ja lõigake kiiludeks.
4. samm
Pärast aja möödumist võtke part välja ja valage see rikkalikult koos vabanenud rasvaga üle. Pange ettevalmistatud hakitud õuna ümber, mis tuleb ka rasvaga piserdada, ja saatke 20 minutiks tagasi ahju.
5. samm
Pärast seda eemaldage küpsetusplaat uuesti ja pintseldage toiduharja abil pardirümp igast küljest meega. Ja siis tagastage part ahju ja küpsetage seda 10-15 minutit, kuni ilmub ilus pruun koor.
