Õuntega praetud part on suurepärane pidulik roog. Valmistamine on lihtne ja lihtne. Roog on erakordse maitsega, pardiliha on pehme ja maitsev.
See on vajalik
-
- Pardi
- 750-1000 gr. õunad
- sool ja vürtsid
- niit.
Juhised
Samm 1
Roogige part ja loputage külmas vees. Vajadusel hoidke seda gaasi põleti kohal, et kogu kohevus ära põletada.
2. samm
Maitsesta part maitse järgi soola ja pipraga. Võite lisada oma lemmik vürtse ja ürte.
3. samm
Koori õunad ja lõika väikesteks kiiludeks. Soola õunu kergelt. Lõika ettevaatlikult mõne õuna südamik ja jäta terveks.
4. samm
Täida part õuntega ja õmble kõht niidiga üles. Pange part kõhule ülespoole sügavale küpsetusplaadile ja pange poolteiseks või kaheks tunniks ahju temperatuuril 180–220 kraadi. Pange pardi ümber terved õunad ja küpsetage pardiga.
5. samm
Praadimise ajal peate parti perioodiliselt kastma saadud mahlaga. Eemaldage lõng valmis koelt ettevaatlikult. Võta õunad välja ja pane kenasti tassi, haki part ja aseta koos õuntega.
6. samm
Selle roa juurde paku tatraputru, küpsetatud õunu, kartulit või hautatud kapsast.
