Maitsvad küüslauguga ruletid saavad teie laua tõeliseks kaunistuseks. Loetletud koostisosadest saate roa 4-6 portsjoniks.
See on vajalik
- - veiseliha 1-1, 5 kg
- - sool, pipar maitse järgi
- - taimeõli 1/2 tassi
- - adžika 2 spl
- - küüslauk 1-3 nelki
- Täitmine
- - sink 300 g
- - konserveeritud seened 300 g
- - juust 300 g
- - konserveeritud rohelised herned 100-150g
- Kaunistused
- - salat ja punane sibul
Juhised
Samm 1
Peske liha korralikult läbi. Lõika pooleks, kuid ära lõika lõpuni. Erinevatest külgedest on hea ära lüüa. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
Koorige küüslauk, tükeldage peeneks või läbige küüslauk, lisage adjika ja segage kõik hästi. Võtke ettevalmistatud segu ja määrige liha mõlemalt poolt hästi.
3. samm
Täidise jaoks lõika sink õhukesteks ribadeks. Šampinjone, kui need on juba tükeldatud, saab veidi praadida. Riivi juust. Hernestest on vaja vedelikku tühjendada. Pange lihale kiht sinki, piserdage juustu, lisage seeni ja piserdage uuesti juustuga. Vala peale herned. Seejärel rulli liha rulli ja seo see tihedalt niidiga kinni.
4. samm
Määri küpsetusplaat eelnevalt taimeõliga ja kuumuta ahi 180 kraadini. Pange rull küpsetusplaadile ja pange 45-50 minutiks ahju. Jahutage rull ja lõigake võrdseteks osadeks. Pange salat rulli jaoks taldrikule ja lõigake lilled punast sibulast välja.