Kergelt soolatud lõhe, soolatud fetajuust ja nende vahel tükk peeti - suurepärane kombinatsioon pidulikuks suupisteks. Selgub, et piduliku pidusöögi jaoks on maitsvad rullid, mida saab lisaks kaunistada marineeritud punase sibulaga.
See on vajalik
- - 120 g fetajuustu;
- - 100 g kergelt soolatud lõhet;
- - 100 g sulatatud juustu;
- - 1 keedetud peet;
- - 1 punane sibul;
- - 1 silmus lusikatäis veiniäädikat, majoneesi;
- - mõned oksad peterselli.
Juhised
Samm 1
Riivi sulatatud juust peenele riivile. Külmuta see kõigepealt, et oleks kergem hõõruda. Sega kohupiim majoneesiga.
2. samm
Lõika soolatud juust väikesteks kuubikuteks. Keeda peet, jahuta, koori, lõika õhukesteks viiludeks. Võite kasutada spetsiaalset riivist, mis muudab köögiviljade lõikamise õhukesteks viiludeks väga lihtsaks.
3. samm
Pange kummagi peediviilu ühele poolele 1 tl juustumassi ja tükk fetajuustu. Mähi rulli, keera peale lõhe viil. Võtke lõhe viilutatud, et selle lõikamisel kannatada ei saaks.
4. samm
Koori sibulad, lõika väga õhukesteks rõngasteks, puista peale veidi veiniäädikat.
5. samm
Pange rullid taldrikule või ilusale tassi, levitage nende vahel marineeritud sibulaid. Kaunista värske petersellioksaga. Serveeri kohe.
