Valk on oluline osa dieedist, valk on eriti oluline kasvava lapse keha jaoks. Lapse terve lihatüki vastu huvi tekitamine võib aga olla üsna keeruline. Sellisel juhul saate küpsetada maitsvaid lihapalle.
See on vajalik
- - 170 grammi riisi;
- - 500 grammi hakkliha;
- - 3 supilusikatäit hapukoort;
- - 1 muna;
- - väike kamp peterselli;
- - 2 - 3 oksakest tilli;
- - 1 punane sibul;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Koorige punane sibul ja tükeldage see peeneks. Valage riis kurnale või sõelale ja loputage hoolikalt jooksva vee all. Valmistage ette suur kauss, asetage sinna sulatatud hakkliha, lisage pestud riis ja hakitud sibul.
2. samm
Klopi üks kanamuna hakklihaga kaussi, lisa sool ja sega hoolikalt. Kõige mugavam on hakkliha kätega segada, samal ajal tunnete, kui hästi kõik koostisosad on segunenud.
3. samm
Rulli hakkliha väikesteks pallideks. Mudilastele kujundage tennisepalli suurused lihapallid, vanematele lastele saate pallid suuremaks muuta.
4. samm
Võtke suur kastrul, valage vette, lisage soola. Pange kastrul tulele. Pärast vee keemist hakake ühte lihapalli õrnalt sinna kastma.
5. samm
Segage vett perioodiliselt lusikaga. Küpseta lihapalle umbes kümme minutit, kuni kõik lihapallid ujuvad ülespoole.
6. samm
Lihapallide keemise ajal valmistage rohelised. Pese petersell ja till, eraldage lehed vartest. Haki lehed peeneks, varsi pole vaja lõigata.
7. samm
Pärast lihapallide küpsemist tühjendage pannilt teatud kogus vett, nii et järelejäänud puljong jõuaks pooleni lihapallidest. Pange till ja petersellivarred puljongisse, keetke kümme minutit keskmisel kuumusel.
8. samm
Lihapallide kastmeks valmistamiseks lisage lihapallidele kolm supilusikatäit hapukoort. Hauta tassi veel viis minutit keskmisel kuumusel.
9. samm
Hapukoorega lastele mõeldud lihapallid on valmis, serveerige neid kastmega, enne serveerimist piserdage hakitud ürtidega.
