Suvi ei hellita meid mitte ainult soojusega, vaid ka marjadega. Soovitan teil küpsetada maasikaküpsiseid. Kuigi selle valmistamise retsept on üsna lihtne, üllatab maitse teid siiski meeldivalt.
See on vajalik
- - nisujahu - 190 g;
- - täisterajahu - 200 g;
- - maasikad - 3 klaasi;
- - koor - 240 ml;
- - suhkur - 135 g;
- - või - 115 g;
- - küpsetuspulber tainas - 3 tl;
- - sidrunimahl - 1 tl;
- - sool - 1/4 teelusikatäit.
Juhised
Samm 1
Maasikatega tehke järgmist: loputage neid tolmust ja mustusest põhjalikult, seejärel kuivatage ja eemaldage seejärel roheline osa. Pärast kõiki ülaltoodud protseduure hakkige marja väikesteks tükkideks. Nii peaksite lõpuks saama vähemalt 2,5 tassi hakitud maasikaid.
2. samm
Pange väikesteks tükkideks hakitud maasikad eraldi kaussi. Lisage sellele sidrunist pressitud mahl. Sega kõik korralikult läbi. Pane marja kõrvale ja jäta mõneks ajaks rahule.
3. samm
Seniks ühendage sügava põhjaga kaussi järgmised koostisosad: granuleeritud suhkur, nisujahu ja täisterajahu ning sool ja küpsetuspulber, st küpsetuspulber. Segage saadud kuiv segu korralikult, seejärel lisage sellele väikesteks tükkideks hakitud külm või. Jahvata moodustunud mass, kuni see muutub jämedaks puruks.
4. samm
Sega kreemjahu mass kreemiga. Maasikaküpsiste valmistamiseks on kõige parem kasutada rasvkoort. Sega kõik ühtlaseks massiks. Saadud tainale lisage hakitud marjad sidrunimahlaga. Segage uuesti.
5. samm
Pange pärgament tükk madalale küpsetusnõule või küpsetusplaadile. Pange maasikamass väikeste kookide kujul sellele supilusikatäit kasutades üksteisest teatud kaugusel. Sellisel kujul saatke tulevased küpsised küpsetamiseks 190-kraadise ahju temperatuuril umbes 20 minutit.
6. samm
Kui küpsetis on kuldpruun, võta ahjust välja ja jahuta. Maasikaküpsised on valmis!
