Keha mahalaadimiseks tuleb kõigil köögiviljasuppe sagedamini dieeti lisada. Köögiviljapüreesupp singiga on singi lisamise tõttu nii tervislik kui ka rahuldav.
See on vajalik
- - 2 liitrit köögiviljapuljongit;
- - 500 g suvikõrvitsat;
- - 150 g keedetud sinki;
- - 100 ml 10-20% kreemi;
- - 2 sibulat;
- - hunnik värsket peterselli;
- - 3 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet;
- - suhkur, näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage suvikõrvits - koorige see ja kõik seemned, lõigake see suvalisteks tükkideks. Koori kaks sibulat ja haki peeneks. Valage taimeõli sügavasse kastrulisse, soojendage seda, pange hakitud sibul, praadige seda aeg-ajalt segades. Seejärel lisage tükeldatud suvikõrvits, hautage 10-15 minutit, aeg-ajalt segades. Selle aja jooksul peaks suvikõrvits olema juba pehme.
2. samm
Viige valmis köögiviljad kastrulisse, katke köögiviljapuljongiga, keetke. Küpseta vähemalt 5 minutit, kuna kõik koostisosad on juba iseenesest valmis. Pärast seda lase supil veidi jahtuda, haki blenderiga püreeks.
3. samm
Lõika keedetud sink ribadeks, prae 2-3 minutit kuumas õlis, et sink oleks rohkem roosakas. Lisage köögiviljasupile koort (valikuline koostisosa, lisatakse maitse järgi), valage sojakaste, sool ja lisage valitud suhkur, peksake uuesti segistiga. Kreem lisab supile hellust, see osutub väga meeldivaks ühtlaseks konsistentsiks.
4. samm
Valage valmistatud köögiviljapüreesupp portsjonitesse, asetage punakas sink peale, kaunistage värske peterselliga, tükeldage see eelnevalt terava noaga peeneks. Serveeri suppi kohe soojana.
