Selle supi valmistamine ei tohiks kaua aega võtta. See kerge supp lisab teie paastulauale vaheldust ja sobib dieedipidajatele.
See on vajalik
- - 1 liiter vett;
- - 250 g oakonserve;
- - 200 g rohelisi ube;
- - 2 sibulapead;
- - 1 keskmine porgand;
- - 200 g suvikõrvitsat;
- - 100 g brokoliõisikuid;
- - 150 g spinatit;
- - 4 küüslauguküünt;
- - 4 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 3 spl. lusikad sojakastet;
- - 50 g ploome;
- - sool maitse järgi, rukola ja soolatud pistaatsiapähklid kaunistuseks.
Juhised
Samm 1
Lõika köögiviljad kuubikuteks. Pange sibulad, porgandid, rohelised oad, brokkoli keevasse vette. Keeda tasasel tulel 10 minutit.
2. samm
Lisage kastrulisse suvikõrvits, oad ja spinat, vürtsid ja sool maitse järgi ja küpseta veel 10 minutit. Haki küüslauk. Lisage kastrulisse sojakaste, küüslauk, oliiviõli ja segage kõik segistiga. Kooresupp on valmis.
3. samm
Haki sibul peeneks. Eelsoojendage pann vähese õliga. Hautage sibulat pehmeks. Lisage ploomid. Vala klaas vett ja hauta tasasel tulel, kuni pool veest keeb ära, umbes 10-15 minutit.
4. samm
Eemaldage kuumuselt. Lisage hakitud küüslauguküüs ja peksake segistiga. Ploomikaste on valmis.
5. samm
Vala supp kaussidesse. Maitsesta ploomikastmega, kaunista rukola ja pistaatsiapähklitega.
