Lihasalatid võivad asendada pearoa ja lisandi. Selliste rikkalike salatite valmistamisel võite kasutada erinevaid liha: suitsutatud, keedetud, grillitud. Üldiselt on valik väga lai, võite julgelt katsetada, kuid nüüd esitame teie tähelepanu mitmele südamlike lihasalatite retseptile.
"Jahimehe" lihasalati retsept
Koostis:
- 300 g kanafilee;
- 130 ml majoneesi;
- 100 g šampinjone või puravikke;
- 30 g juustu;
- tomat;
- 1 spl. lusikatäis konserveeritud kappareid;
- sool.
Sellise salati jaoks pole vaja kana võtta, selleks sobib faasan, teder, metsatukk. Keetke valitud lind, eraldage filee, lõigake ribadeks. Keeda seened, tükelda, tükelda ka seller. Ühendage need koostisosad riivjuustu, kapparite, soola ja pipraga. Maitsesta valmistatud salat majoneesiga, kaunista hakitud tomativiiludega.
Sealiha ja kartulisalati retsept
Koostis:
- 200 g kartulit ja keedetud sealiha;
- 250 ml majoneesi;
- 100 g rohelisi herneid;
- 4 muna;
- 1/2 klaasi vett;
- 2 tl äädikat;
- pipar, sool.
Lõigake sealiha väikesteks kuubikuteks, lahjendage äädikat veega, valage liha, asetage kakskümmend minutit külma. Kui liha muutub valgeks, tühjendage äädikalahus, lisage rohelised herned. Keeda munad ja kartulid, jahuta, haki kuubikuteks. Sega kõik koostisosad, pipar, maitse järgi sool, maitsesta majoneesiga. Rikkalik salat on valmis.
